Dans les coulisses de Chefclub Network
Vous avez forcément vu passer dans votre fil Facebook ces petites vidéos de recettes réalisées avec des ingrédients du quotidien. Nous on a eu la chance d'aller voir les coulisses. Une success story Je ne m'étais pas spécialement penchée sur…
Terrine de poisson aux herbes et aux baies roses : la fin du complexe “c’est moi qui l’ai fait !”

Des décennies de plats tout prêts au rayon frais ou surgelés, avec cette promesse martelée comme un mantra par l’industrie alimentaire : on s’occupe de tout et ce sera encore meilleur que si c’était vous. La pub avait d’ailleurs flairé…

Alexandre Mazzia, le Magnifique
Ce lundi de janvier, le guide Michelin a accroché une deuxième étoile au parcours d’Alexandre Mazzia, élu chef de l’année quelques semaines plus tôt par le Gault&Millau. Et fait jaillir mes larmes. Des larmes d’émotion à la seule évocation de…