Recette du week-end: le clafoutis aux fruits d’Henri Desmoulins

Henri Desmoulins est le grand gagnant  du  «  Meilleur pâtissier – les professionnels édition 2021 »   Henri Desmoulins est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge ! Petit-fils de pâtissier et fils de chocolatier, il a vite appris les…

Recette: Mijoté de veau aux pistaches et pignons accompagné de sa purée à la vanille par le Chef Cyril Lignac

Texte recette :  Cyril Lignac                                                                                                                                                Crédit photo :  Thomas Dhelemmes     Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes   INGRÉDIENTS 600 g de haché de veau 1 aubergine 1 oignon 1 gousse…

Tendrons de veau cuisinés au tandoori et petits pois à la sarriette par Cyril Lignac

        Texte recette : Bravo le Veau / Cyril Lignac Crédit photo : Bravo le Veau / Thomas Dhellemmes   Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4 à 5 heures Pour 4 personnes…