L’épaule d’agneau confite sauce zaatar de l’Hotel Brach Paris

Né à Constantine,  Adam Bentalha propose une cuisine métissée, riche de son expérience de vie. Brach Paris lui offre son premier poste de Chef Exécutif. Adam Bentalha y créé une carte qui reflète son savoir-faire, son identité et ses origines.…

Recette de Pâques : Cocote d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt

A l’occasion des fêtes de Pâques, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dévoile la succulente recette de la Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt.     Une recette que le Chef a créée spécialement pour une réalisation…