La chronique d’Eve Tavernier

Pourquoi les spaghetti bolognese n’existent pas ?

Le nouveau livre d’Arthur Le Caisne s’invite sous le sapin ! Ça y est, Arthur…

En Mets Fais ce Qu’il te Plaît

En Mets Fais ce Qu’il te Plaît. Je vous vois déjà sourire : tu as…

Un amour de chou

C’est la saison des plats qui réconfortent. De ceux qui mijotent lentement et embaument la…

Couleur Cèpe y a

Au détour d’une balade en forêt où il abonde cette année, et sur tous les…

Merci pour le chocolat

Grâce à elle nous savions que même les légumes ont un sexe. A quelques semaines…

Léon de Lyon, le temps retrouvé

Lyon, pour le gastronome -qu’il s’ignore ou pas, est définitivement the place to be. Une…

Saint-Jacques, le luxe de la simplicité

Quoi de simple à préparer et encore plus à cuisiner qu une coquille Saint-Jacques ?…

Le pari de la cuisine, entretien avec Jean-Pierre Xiradakis, fondateur de la Tupina

Pour emblématique qu’elle soit, à l’ère des assiettes minimalistes tout autant que naturalistes (entendez trois…

Aimez-vous la pizza ?
C’aurait pu être le titre d’un bouquin de Sagan. Ce fut celui d’un roman de…
La Mirande en ligne de mire
La découverte de la cuisine d’un chef, surtout quand il est prometteur, est toujours chose…