Judith Marczak
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Recette: Terrine de poulet et abricots secs de la Maison Vérot

A quelques jours des repas de fête, on commence à se mettre en cuisine. Histoire de se chauffer les doigts pour le foie gras et la dinde, pourquoi ne pas s’exercer ce week-end avec une recette simple et light  signée…

Portrait de #fabulous50: Catherine Dupon

Catherine Dupon joue avec les codes de la mode autant qu’elle se joue d’eux.   Le plaisir est au centre de son vestiaire. Et son sourire, toujours souligné de rouge à lèvres, est le plus beau de ses accessoires. « Je…

Recette: le tartare de boeuf de la Brasserie Rosie

Le Chef Denis Gamard de la Brasserie Rosie dévoile les secrets du meilleur tartare de Paris avec ketchup maison et frites dorées et croustillantes. A reproduire sans attendre !! 😉   Photo d’illustration courstesy Brasserie Rosie Vinciane Alberti    …

Une peau radieuse grâce au traitement AQ Skin Recovery Sérum

La mésothérapie ou mésolift a actuellement le vent en poupe. Elle permet de réhydrater la peau durablement et lui redonner un aspect pulpeux, mais aussi d’atténuer les taches solaires et effacer les cicatrices d’acné. AQ Skin n’utilise ni acide hyaluronique…

Recette d’été: La Pissaladière du Jardin du Martinez

Proposée par le Chef Christian Sinicropi Illustration J.Kelagopian       Recette pour confectionner 2 pissaladières diamètre 30 cm environ       Les Ingrédients : Pour la pâte 500 g de farine type 45 25 cl d’eau à température ambiante…

Recette d’été: les cannelonni de légumes de Romain Spire, chef au Château de Sacy

Une recette très facile à réaliser en 30 minutes   Vinciane Alberti  Illustration Millésime Collection  Une cuisine authentique & délicate pour une dégustation unique ! Au premier étage du Château de Sacy, découvrez le majestueux restaurant avec une vue à…

Recette: le clafoutis aux fruits d’Henri Desmoulins

Henri Desmoulins est le grand gagnant  du  «  Meilleur pâtissier – les professionnels édition 2021 »   Henri Desmoulins est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge ! Petit-fils de pâtissier et fils de chocolatier, il a vite appris les…

Mimosa, la nouvelle table de Jean-François Piège à tester absolument

Trois syllabes qui claquent, parfumées, dorées, infiniment gaies, évoquant irrésistiblement le soleil, le Sud et la Méditerranée… Trois syllabes comme la promesse de joie de vivre, de saveurs et de bonheur. Mimosa, la nouvelle table de Jean-François Piège au sein…

Sablé Chocolat / Orange / Praliné noisettes par la Maison de Petit Pierre, restaurant du chef Pierre Augé à Béziers

    illustration et recette La Maison de Petit Pierre   Pour 6 sablés individuels Toutes les préparations sont à réaliser la veille : 45 min Repos : 1 nuit Cuisson et montage le jour J : 30 minutes  …

A la rencontre du soleil de minuit dans l’archipel de Turku en Finlande

Voir le soleil de minuit.  Quant il finit sa course puis la reprend aussitôt. Un spectacle incroyable qu’il faut voir absolument au moins une fois dans sa vie. Ce phénomène s’observe autour du 21 juin et c’est dès aujourd’hui qu’il…