Judith Marczak
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Recette: le clafoutis aux fruits d’Henri Desmoulins

Henri Desmoulins est le grand gagnant  du  «  Meilleur pâtissier – les professionnels édition 2021 »   Henri Desmoulins est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge ! Petit-fils de pâtissier et fils de chocolatier, il a vite appris les…

6 recettes de chefs autour du poulet rôti !

Si on profitait des vacances pour se remettre en cuisine ? Faire des recettes goûteuses, pas forcément compliquées et qui mettent du baume au coeur, à l’âme et remplissent les estomacs ? Jardin des Modes vous propose 6 recettes autour…

Mimosa, la nouvelle table de Jean-François Piège à tester absolument

Trois syllabes qui claquent, parfumées, dorées, infiniment gaies, évoquant irrésistiblement le soleil, le Sud et la Méditerranée… Trois syllabes comme la promesse de joie de vivre, de saveurs et de bonheur. Mimosa, la nouvelle table de Jean-François Piège au sein…

Sablé Chocolat / Orange / Praliné noisettes par la Maison de Petit Pierre, restaurant du chef Pierre Augé à Béziers

    illustration et recette La Maison de Petit Pierre   Pour 6 sablés individuels Toutes les préparations sont à réaliser la veille : 45 min Repos : 1 nuit Cuisson et montage le jour J : 30 minutes  …

A la rencontre du soleil de minuit dans l’archipel de Turku en Finlande

Voir le soleil de minuit.  Quant il finit sa course puis la reprend aussitôt. Un spectacle incroyable qu’il faut voir absolument au moins une fois dans sa vie. Ce phénomène s’observe autour du 21 juin et c’est dès aujourd’hui qu’il…

Cocotte de veau aux asperges vertes et crème parfumé à l’anis vert et fenouil sauvage par le Chef Cyril Lignac

Une recette « gourmande croquante » que vous aurez plaisir à réaliser ce week-end   Texte recette : Bravo le Veau / Cyril Lignac Crédit photo : Bravo le Veau / Thomas Dhellemmes   Temps de préparation : 20 minutes Temps de…

Médecine esthétique: Kleresca® la réjuvénation cutanée réinventée
Kleresca®, kézako ? C'est un traitement non invasif conçu pour une réjuvénation cutanée en douceur à effectuer en cabinet médical   texte et photos Judith Girard-Marczak et photos Kleresca® photo d'illustration Marivi Pazos merci au Docteur Marie-Thérèse Bousquet pour sa…
Le gouffre de Padirac, l’incroyable aventure souterraine

Une destination où nous sommes toutes ou presque allées, enfant, avec l’école ou avec nos parents ! A re-découvrir (ou découvrir) de toute urgence à compter du 1er avril   Par Vinciane Alberti illustration médiathèque du Gouffre de Padirac  …

Portrait de marque: UnSiBeauPas

Vous rêviez d’avoir une paire de chaussures « unique » : choix du cuir, de sa couleur, du talon. Des chaussures extrêmement confortables, ultra tendance ? Je vous invite à découvrir une marque de souliers 100% française qui fait des modèles presque…

Un lissage brésilien naturel, vegan et non toxique avec AnS Brasil

Pour ne pas se soucier de ses cheveux tous les matins et laisser dans leur tiroir, séchoir et lisseur mais parfait pour les vacances de printemps qui arrivent, le lissage est THE solution. Problème: c’est très mauvais pour les cheveux,…